2012年01月28日

2012年basicコースまもなく☆

会員様には、すでにお知らせ済みですが・・
今年の春より
basicクラスがリニューアル・スタートします☆

今まで以上に、
じっくりと丁寧に基本を楽しく学んで頂けるように
1コース/3レッスン 春&秋 に生まれ変わります。

3月にはpre lessonを実施し、4月よりスタート。

基本道具や材料の扱い方、使い方・・保存方法etcを含め
基本作業をたっぷりとご指導させて頂きます。
初めての方対象に!
勿論・・ビギナーさん以外の方にも!
素敵なレッスンを準備しております。


詳細等は来月
HP及びブログにてお知らせ致します。

どうぞお楽しみに☆


Maison de Naoお菓子教室
http://www.maison-de-nao.com/






posted by nao at 00:05| Comment(290) | basic lesson

2011年11月17日

2011/11月レッスン終了☆basic

本日、basicレッスンがすべて終了致しました♪
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今月は、チーズをたっぷり混ぜ込んだパウンドケーキ☆
食感も楽しく、紅茶にもぴったりの愛称♪
サイド菓子は、旬の林檎とキャラメルナッツアイスを合わせた
プレートデザートに。

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posted by nao at 21:52| Comment(11) | basic lesson

2011年10月17日

2011/11月のご案内☆basic

『チーズ・パウンドケーキ』
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チーズ好きにはたまらない逸品☆ワインのお供にも

『アーモンドキャラメルアイス&林檎のプレートデザート』
林檎とキャラメルの愛称抜群デザート☆

レッスン日程
・11月15日(火)1050am  残席2名さま 
・11月16日(水)1050am  満席 
・11月17日(木)1050am  満席         10/18日現在

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 08:42| Comment(22) | basic lesson

2011年10月16日

2011/10月レッスン終了☆basic

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先週・・basicレッスンがすべて終了致しました♪
旬を迎えているカボチャをたっぷり使用して。。リッチな濃厚ぷろん☆
クッキーもカボチャ味☆
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posted by nao at 21:47| Comment(4) | basic lesson

2011年09月16日

2011/9月レッスン終了☆basic

今週・・9月とは思えないほどの残暑厳しい中
basicレッスンが終了致しました。
参加頂いた皆さん・・有難うございました☆

今月は、
手作りが断然美味な『ウィークエンド』と
『へーゼルナッツとメープルのアイス』をご紹介☆

イギリスで生まれたウィークエンドは・・
バターたっぷりの焼き菓子!
けれど、ブールノワゼットにすることにより香ばしさを引き出し
レモンの果汁や皮をプラスすることにより爽やかさをプラスし
バランスのとれた、軽やかで美味しい秋の焼き菓子となる。
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面取りも特徴のひとつ。
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ナパやグラスアローでお化粧を☆
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仕上げには、ピスタチオを☆
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お茶の時間では、皆さんお代わり続出!
お持ち帰り用も、デコ箱に入れて・・さぁ♪おいくらで販売しようかな^^?

来月は、かぼちゃ尽くしデザート☆
どうぞお楽しみに♪
posted by nao at 20:48| Comment(73) | basic lesson

2011年09月11日

2011/10月のご案内☆basic

『かぼちゃのプリン』
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かぼちゃたっぷり濃厚な大人プリン☆

『かぼちゃのクッキー』
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優しい野菜クッキー☆

レッスン日程
・10月12日(水)1050am    満席
・10月13日(木)1050am    満席
・10月14日(金)1050am    残席2名さま    9/13日現在

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 19:05| Comment(0) | basic lesson

2011年08月10日

2011/9月のご案内☆basic

『ウィークエンド』
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焦がしバターでリッチに・・焼き菓子☆

『メープル&ヘーゼルナッツのアイス』
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みんな大好きメープルにナッツの香ばしさ・食感をプラスのアイス☆

レッスン日程
・9月13日(水)1050am   残席1名さま
・9月14日(木)1050am   残席2名さま
・9月15日(金)1050am   満席        8/24日現在

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 20:45| Comment(0) | basic lesson

2011年07月23日

2011/7月レッスン終了☆basic

大型台風により大阪も影響を受け
どうなることやら・・と思って心配しておりましたが
なんとか無事、すべてのbasicレッスンが終了致しました。

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今月は旬を迎えている
『ブルーベリー』をたっぷりと楽しんで頂けるスィーツをご紹介♪
ジャムも手作りして☆
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posted by nao at 20:30| Comment(112) | basic lesson

2011年06月23日

2011/6月レッスン終了☆basic

本日、6月basicレッスンが終了致しました。
まずは・・
本日の最高気温にビックリ!!
湿度は確かに高いなぁ〜と。感じてはいたものの
大阪33℃・・だったとは!
・・早く温度計をゲットしなくては。

そんな中・・オーブンなしで簡単に爽やかに楽しめるスィーツをご紹介☆
旬を迎え、真っ赤に完熟した美味しいトマト!!
&フルーツトマト^^
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posted by nao at 21:23| Comment(26) | basic lesson

2011年06月13日

2011/7月のご案内☆basic

『ブルーベリーのカップケーキ』
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国産ブルーべりーをソフトジャムに仕上げて焼き菓子に☆


『ブルーベリーのサワーあいす』
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フレッシュとジャムを合わせ爽やかなジェラートあいす☆

レッスン日程
・7月20日(水)1050am   満席
・7月21日(木)1050am   残2名さま
・7月22日(金)1050am   残1名さま   6/23日現在

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 09:43| Comment(95) | basic lesson

2011年05月26日

2011/5月basic終了☆

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本日、basicレッスンがすべて終了致しました♪

今月は、ビスキュイ生地を焼いて硬めのシャンティーをたっぷりと使用し
カラフルな果実をたくさん巻き込んだ
フルーツルーローを☆
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posted by nao at 20:15| Comment(0) | basic lesson

2011年05月20日

2011/6月レッスンのご案内☆basic

『トマトのムース&ジュレのカップデザート』
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爽やかで優しいトマトの味を贅沢に表現した逸品☆


『トロピカル春巻き&ココ・フロマージュのアイス
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さくさく春巻きとトロピカルなアイスをお楽しみ下さい☆

レッスン日程
・6月21日(火)1050am 満席
・6月22日(水)1050am 満席
・6月23日(木)1050am 残2名さま   6/1日現在 

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 07:20| Comment(93) | basic lesson

2011年04月21日

2011/4月basic終了☆

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サラサドウダン・ツツジ
小さな小さな花がぶら下がっている。
すずらんのよう・・可愛いなぁ。

寒かったり・・温かかったり・・
春の陽気は、女の子のように移り気。
そんな中、basicレッスンがすべて終了致しました。続きを読む
posted by nao at 20:31| Comment(35) | basic lesson

2011年04月08日

2011/5月basicレッスンについて☆

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新芽・・○×△
毎年、夏に向けて小さな可愛い黄色い花が。
小さくても、精一杯に!


5月basic classのご案内
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『フルーツ・ルーロー』

『ぷるぷるオレンジゼリー』


根強い人気のロールケーキ!
たっぷりフルーツで手作りしましょう☆

レッスン日程
・5月24日(火)1050am 
・5月25日(水)1050am 
・5月26日(木)1050am 

■参加日:5500yen


・・Masion de Naoホームページについて・・
都合により暫く更新が出来ない状況になっております。
現在4月内容のままとなっておりますが
どうぞ、ご了承下さいませ。
なお、
5月にトライアル参加ご希望の方は、
『お申込みP』より、希望日時の選択は空欄のままで
◆質問欄に希望日を書き込んで頂きます様にお願い申し上げます。
ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 22:00| Comment(114) | basic lesson

2011年03月18日

2011/3月basic終了☆

今週、basicレッスンがすべて終了致しました。
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さくさくシュクレ生地の作り方。扱い方。
フォンサージュの仕方。
空焼きの意味etc
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posted by nao at 08:58| Comment(14) | basic lesson

2011年03月14日

2011/4月スィーツのご案内☆basic

『苺のデコレーションケーキ』
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ジェノワーズスポンジ・・シャンティークリーム・・ナッペetc
お菓子の基本がいっぱい詰まったケーキ☆
美味しく素敵に手作りしましょう。

『苺のほろほろクッキー』
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簡単美味な可愛い苺のクッキー☆

レッスン日程
・4月19日(火)1050am  残2名さま
・4月20日(水)1050am  残1名さま
・4月21日(木)1050am  残1名さま   3/28日現在

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 09:39| Comment(0) | basic lesson

2011年02月22日

2011/3月レッスンのご案内☆basic

『ドライフルーツのアーモンドタルト』
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ドライフルーツとリッチなアーモンドクリームの焼きタルト☆


『紅茶のシャーベットアイス』
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簡単美味な手作りアイス☆

レッスン日程
・3月15日(火)1050am 残2名さま残1名さま
・3月16日(水)1050am 満席
・3月17日(木)1050am 満席        2/22日現在

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 00:05| Comment(0) | basic lesson

2011年02月20日

2011/2月basic終了☆

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先週、2月basicレッスンが終了致しました♪

毎回好評頂いているマジパンでの薔薇作り・・
今回も、皆さん夢中になって笑顔いっぱいで薔薇作り☆
お花屋さんに並んでいる薔薇もいろんな表情があって違う。
選ぶ時にどのこにしようか、迷っちゃう。
手作りの薔薇だってそう!
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いろいろな個性があって、それぞれが素敵で☆
焼き菓子の上にちょこんっと乗せると
さらに華やかに、個性が光り出す♪
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焼きっぱなしのケーキが、
お出掛けしたくなるような装いに変身です。
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posted by nao at 18:53| Comment(91) | basic lesson

2011年01月20日

2011/2月スイーツのご案内☆basic

『クラシック・ガトー・オ・ショコラ』
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皆大好き!ガトーショコラ☆
マジパンでバラ作り☆素敵な焼き菓子に!


『ショコラ・ショー』
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香り豊かなホットドリンク☆オレンジ風味

レッスン日程
・2月15日(火)1045am  満席
・2月16日(水)1045am  残席1名さま
・2月17日(木)1045am  残席1名さま満席   

■お問い合わせ&お申込み
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posted by nao at 10:50| Comment(0) | basic lesson

2010年11月18日

2010/レッスン終了☆basic

本日、basicレッスンが終了致しました♪
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アーモンドP入りのちょっとリッチなシュクレ生地を仕込んで!
アーモンドクリームを丁寧に!
洋梨のスライスの仕方を2通り!
さぁ〜しっかり焼いて☆
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posted by nao at 21:37| Comment(77) | basic lesson